Menukaart

Fingerfood

Plateau Zeeuwse creuses 6st. of 12st. € 16.50 / € 29.50

Portie gekookte pelgamba’s met aioli €  9.50

Portie Zeeuwse kreukels €  7.50

Scampi & look bitterballen 6st.   10.50

Hollandse garnalenkroketjes met cocktailsaus €  13.50

Ambachtelijke kabeljauwkroketjes met remouladesaus €  12.50

Voorgerechten

Tataki van tonijn
wasabimayonaise | zeewier-sesam crunch | soya dressing | spicy salad
€ 13,50 – Gruner Veltliner

Frisse zalmtartaar 
komkommer | Hollandse garnalen | limoenmayonaise 
€ 13,50 – Vartely, Chardonnay

Gewokte mosselen op Oosterse wijze
zeekraal | lamsoren | gele curry 
€ 16,50 – Picpoul de Pinet

Gamba`s in look
lamsoren | zeekraal | tomaat | sjalot 
€ 14,50 – Vartely Malbec & Syrah Rosé

Grain fed ribeye carpaccio
pittenmix | pecorino | mesclun | truffelmayonaise
€ 13,50 – Don Leon Tempranillo-Merlot

Soep

Zeeuwse vissoep
witvis | schelpen | room | rustiek brood & rouille € 12,50

Kreeftenbisque
Hollandse garnalen | room | rustiek brood & rouille € 14,50

(vissoep voor thuis € 22,50 1 liter &  kreeftensoep € 25,00 1liter)

Fruits de mer royale

€ 38.00 p.p
Diverse koude schaal- en schelpdieren:

Kokkels | Hollandse garnalen | Kreukels | Mosselen | Gamba’s | Noordzeekrabscharen | 2 Oesters en Salade

Fruits de mer de luxe

€ 45.00 p.p
Diverse koude schaal- en schelpdieren:

Kokkels | Hollandse garnalen | Kreukels | Mosselen | Gamba’s | Noordzeekrabscharen

2 Oesters en Salade | Halve kreeft

Lobster bar

½ Kreeft = 250 gram

1/2 kreeft naturel € 25,00
1/2 kreeft look € 27,00
1/2 kreeft met kruidenboter € 27,00
1/1 kreeft any style € 39,50

Salades

(ook tijdens diner)

Salade Basalt
mesclun | gerookte zalm | hollandse garnalen | cherrytomaat | komkommer | radijs  limoenmayonaise
€ 19,50

Salade Tonijn
mesclun | tonijn tataki | cherrytomaat | komkommer | radijs | wasabimayonaise | zeewier-sesamcrunch 
€ 19,50

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaas
schuimige hollandaisesaus | Hollandse garnalen
€ 24,50 – Vartely Chardonnay

Zalmfilet
kruidencrumble | crème fraîche
€ 23,50 –  Yalumba Riesling

Scholfilet
witte wijnsaus | dille | kappertjes
€ 22,50 – Gruner Veltliner

Fish & chips
kabeljauw | remoulade | pickles
€ 19,50

Hele dorade van de plaat   
groene kruiden | citroen
€ 28,50 – Palestra Verdejo

Zeetong
roomboter | citroen
dagprijs

Pannetje Zeeuwse mosselen 
salade | verse frites | sausjes
€ 25,00 – Picpoul de Pinet

Grain fed rib eye van de grill
bearnaisesaus
€ 25,00 – Don Leon Tempranillo-Merlot

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur

Surf & turf

Halve kreeft & rib eye
bernaisesaus € 37,50

Vega

Vegetarische curry   
oosterse groenten | geurige rijst |zeewier-sesam crunch € 19,50

Kids

Fish & chips | remoulade € 9,50

Garnalenkroket | frites |  mayonaise € 9,50

Rundvleeskroket | frites | mayonaise € 9,50

Poffertjes | roomboter | poedersuiker € 8,50

Bijgerechten

Extra verse frites € 4,50
Extra groene salade € 4,50
Extra saffraanrijst € 6,50

Kreeftenmenu

Kreeftensoep

Halve  Canadese kreeft met kruidenboter geserveerd met verse frites en salade

Dessert van de chef

€ 45.00 p.p
San Martino Pinot Grigio 

Dessertkaart

Passievrucht
kokos | hangop | limoen sorbet | kletskop
€ 9,50
Xenius Cava Brut

Crème brûlée van vanille
aardbeien sorbet | aardbeien meringue
€ 9,50
Moscatel

Butter waffle cookie
chocolade roomijs | witte chocolademousse
roodfruit
€ 12,50
Graham’s ruby port

4 kazen selectie van fromagerie Murre
notenbrood | vijgen confituur
€ 14,00
Graham’s 10y port

Koffieplateau
likeur naar keuze | Bonbons
€ 10,00

Aperitiefkaart

Gin Tonics

Haymans London Gin
Thomas Henry tonic € 8,50

Hermit Dutch Coastal Gin
Elderflower tonic € 10,50

Huisaperitief    6,50

Aperol spritz  € 7,50

Cava brut  € 6,00

Sherry  € 4,00

Martini bianco  € 4,00

Limoncello spritz cava, limoncello, munt  € 7,50

Alcoholvrij aperitief
Crodino, ginger-ale, munt, sinaasappel € 8,50

Lunch

(tot 15.00 uur)
2 rustieke boterhammen met:

2 Hollandse garnalenkroketjes 
€ 13,50

2 Ambachtelijke kabeljauwkroketjes 
€ 13,50

2 Vlaamse kalfsvleeskroketjes 
€ 12,50

Rustiek brood met gerookte zalm & pickles 
€ 12,50

Lunchtrio Basalt
Vissoep | Brood gerookte zalm | Garnalenkroket € 14,00

Salades

(ook tijdens diner)

Salade Basalt
mesclun | gerookte zalm | hollandse garnalen | cherrytomaat | komkommer | radijs  limoenmayonaise € 19,50

Salade Tonijn
mesclun | tonijn tataki | cherrytomaat | komkommer | radijs | wasabimayonaise | zeewier-sesamcrunch € 19,50

Eiergerechten

(Scharrel)

Omelet € 8,50
Uitsmijter € 8,50

Keuze uit: gerookte zalm + € 3,00 / kaas + € 2,00